Les SOCAMA, partenaires des « Rabelais des Jeunes Talents »

Daniel Goupillat, président de la Fédération Nationale des SOCAMA, est intervenu, le 4 septembre dernier, à l’occasion de la conférence de presse de lancement de la 7ème édition des « Rabelais des Jeunes Talents » qui seront décernés le 12 novembre.

Les 33 jeunes lauréats, âgés de 17 à 26 ans, se sont tous distingués, durant l’année, dans leur métier respectif (11 au total) : boucher, boulanger, charcutier – traiteur, chocolatier, crémier – fromager, épicier - caviste, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur et spécialiste en produits biologiques, restaurateur.

Organisatrice de l’événement, la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) entend mettre en avant la culture gastronomique française, véritable patrimoine national reconnu dans le monde entier.

Les SOCAMA sont associées depuis l’origine à toutes les étapes, régionales et nationale, de la manifestation.